Spaghetti mit Karottensahne

Name: Spaghetti mit Karottensahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; 500 g Karotte(n); Öl; 200 ml Gemüsebrühe; 50 ml Sahne; Petersilie; 1 EL Butter; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Karotten in dünne Scheiben schneiden und in Öl andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und dann ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Schritt 2

Die Sahne dazugeben und alles pürieren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und die Petersilie untermischen.
Schritt 3

Die Spaghetti mit der Butter vermengen und die Karottensahne darüber verteilen. Parmesan passt hier auch gut dazu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.