Spaghetti mit grünem Pesto und Tomaten

Das Basilikum waschen und verlesen. Zusammen mit allen Zutaten von Olivenöl bis Zucker in der Küchenmaschine pürieren (man kann die Zutaten auch im Mörser zerreiben, das dauert aber dann länger). Noch mal abschmecken und eventuell nachwürzen.

Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, abgießen und noch heiß mit dem Pesto mischen, auf Tellern anrichten und mit den geviertelten Kirschtomaten dekoriert servieren.

Bei Bedarf noch frischen Parmesan dazu reichen. Dazu passt Tomatensalat.

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