Spaghetti mediterraneo

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

In einer Pfanne einen großen Schuss Olivenöl erhitzen. Zuerst den Knoblauch und die Champignons einige Minuten darin anbraten. Dann alle restlichen Zutaten hinzugeben, am Schluss das Tomatenmark. Ein paar Minuten köcheln lassen und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Die Spagetti abgießen und sofort mit der Sauce anrichten.

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