Spaghetti-Kräuter-Puffer

Name: Spaghetti-Kräuter-Puffer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 2 Ei(er); 3 EL Schmand; 3 EL Olivenöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Schritt 2

Die Eier mit dem Schmand und den Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti und Eier-Kräuter-Schmand in einer Schüssel vermengen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3

Aus der Spaghettimasse kleine Puffer formen und portionsweise in Öl knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und kalt servieren.
Schritt 4

Die Puffer können auch warm gegessen werden, z. B. mit einer Tomatensauce.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.