Spaghetti in cremiger Basilikumsahne

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, würfeln und dann mit der Butter in einem Topf glasig anschwitzen. Danach die Brühe und die Sahne zugießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Den Soßenbinder einrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Basilikumblätter etwas zerkleinern und in die Soße rühren.

Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen und die Soße dazu servieren. Den Parmesan über die heißen Nudeln streuen.

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