Spaghetti Costa Blanca


Arbeitszeit ca 15 Minuten

Zutaten

  • Die Spaghetti in reichlich Salzwasser fast al dente kochen (ziehen in der Soße fertig).

  • Champignons putzen und in Scheiben, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  • Schinkenwürfel mit den Frühlingszwiebeln im Öl ca. 2 Minuten anbraten, danach Champignons hinzugeben und weitere 2 Minuten braten und mit Weißwein ablöschen. Jetzt Sojasoße, Frischkäse und Gemüsebrühe zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

  • Die Spaghetti gut abtropfen lassen, mit der Soße vermischen und auf kleiner Flamme 5 Minuten ziehen lassen. Auf Tellern mit Kapern und Parmesan anrichten.

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AUTOR

Mark

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