Sommersalat mit Mango

Name: Sommersalat mit Mango - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Mango(s); 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Salatgurke(n); 1 Zitrone(n); 2 EL Olivenöl; n. B. Kräuter, z. B. Petersilie oder Koriandergrün; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und fein würfeln. Die Gurke schälen, entkernen, gut abtrocknen und fein würfeln. Die Paprika waschen und ebenfalls fein würfeln.
Schritt 2

Alle Zutaten mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Die Zitrone auspressen und den Saft zum Salat geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischen, gehackten Kräutern verfeinern.
Schritt 3

Tipp zum Entkernen der Gurke: Die Gurke längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel ausschaben.
Schritt 4

Passt hervorragend zu Gegrilltem.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.