Sommerlich bunter Kartoffelsalat

Name: Sommerlich bunter Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 m.-große Pellkartoffel(n), vorwiegend festkochend, gekocht, geschält, noch sehr warm in nicht zu dicke Scheiben geschnitten; 1 Bund Radieschen, je nach Größe halbiert und in Scheiben geschnitten; 1 halbe Salatgurke(n), geschält, entkernt und klein gewürfelt; 3 Frühlingszwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten; 1 Paprikaschote(n), nach Wahl, in kleine Würfel geschnitten; n. B. Gewürzgurke(n), gewürfelt; n. B. Fleischwurst, klein geschnitten; n. B. Schnittlauch, in kleine Röllchen geschnitten; Essig; Sonnenblumenöl; evtl. Wasser für mehr Flüssigkeit; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. Wer lieber mehr Flüssigkeit mag, einfach einen Schuss Wasser mit dazugeben.
Schritt 2

Den Salat im Kühlschrank mindestens 3 - 4 Stunden ziehen lassen, damit er schön kalt ist. Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken.
Schritt 3

Der Salat eignet sich sehr gut als Hauptspeise. Dazu frisches Brot reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.