Sommergemüsesalat

Name: Sommergemüsesalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Karotte(n); 1 Bund Radieschen; 150 g Erbsen; 1 Knoblauchzehe(n); einige Minzeblätter; 2 EL Zitronensaft; 3 EL Öl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kurz blanchieren.
Schritt 2

Die Radieschen in Scheiben schneiden. Karotten, Radieschen und Erbsen vermengen. Minze hacken. Knoblauch schälen und hacken.
Schritt 3

Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch und Minze zufügen. Zum Salat geben und vermengen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.