Sommer-Kartoffelsalat à la Gaby

Name: Sommer-Kartoffelsalat à la Gaby - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n), festkochend; 1 Paprikaschote(n); ½ Salatgurke(n), schälen und entkernen; 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft; 3 m.-große Ei(er); 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Stiel/e Petersilie; evtl. Wasser; etwas Salz und Pfeffer; Maggi; Essig; Rapsöl

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln in Salzwasser je nach Größe ca. 25-30 Min. kochen. Abschütten, abschrecken und dann pellen. In dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Eier hart kochen, abschrecken, pellen und achteln. Paprika und Gurke waschen, Zwiebel schälen, alles in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen und zerkleinern. Thunfisch abtropfen lassen. Alles in eine große Schüssel geben und mit den Dressingzutaten abschmecken. Evtl. Wasser zugeben, falls der Salat zu trocken wird. Ca. 3 Stunden ruhen lassen und nicht zu kalt servieren.
Schritt 2

Passt zu allen Fleisch-, Fisch- und Grillgerichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.