Sojasprossen-Salat à la Gabi

Name: Sojasprossen-Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 160 g Sojasprossen, frische; 2 Scheibe/n Ananas, aus der Dose, in feine Schnitze geschnittene; 1 Stück(e) Ingwer, frischer, walnussgroßes, fein gehacktes; 1 kleine Zwiebel(n), fein gehackte; 2 TL Sojasauce, dunkle; 2 EL Weinessig; 3 EL Öl; 1 TL Zucker; 10 cm Porree vom Weißen, in Streifen geschnittener

Zutaten

160 g Sojasprossen, frische

2 Scheibe/n Ananas, aus der Dose, in feine Schnitze geschnittene

1 Stück(e) Ingwer, frischer, walnussgroßes, fein gehacktes

1 kleine Zwiebel(n), fein gehackte

2 TL Sojasauce, dunkle

2 EL Weinessig

3 EL Öl

1 TL Zucker

10 cm Porree vom Weißen, in Streifen geschnittener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Sojasprossen, Ananas, Ingwer und Zwiebel in eine Salatschüssel geben und gut miteinander vermischen.
Schritt 2

Aus Sojasauce, Essig, Öl und Zucker eine Marinade rühren, über den Salat geben und unterheben. Mit Porreestreifen bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

sparkling_cherry says:

Hallo Gabi, der Salat hat mir sehr gut geschmeckt. Die Ananas geben dem ganzen eine tolle fruchtige Note. Habe noch ein paar gestiftelte Gurke dazu gegeben. Grüße

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Sojasprossen-Salat à la Gabi

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Sojasprossen-Salat à la Gabi

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Nährwertangaben

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