Smordampete Nypoteter

Kartoffeln waschen und bürsten.

Die Butter in einem schweren Bräter mit Deckel zerlassen, die Kartoffeln dazu geben, salzen und pfeffern. Gründlich durchschwenken und den Deckel drauf geben, darauf achten, dass der Deckel gut schließt.

Nun das Ganze bei schwacher Hitze 30 bis 45 Minuten garen, gelegentlich gut am Bräter rütteln, damit nichts ansetzt.

Mit einer Messerspitze prüfen ob die Kartoffeln gar sind. Wenn sie gar sind, in eine Schüssel geben und mit dem Dill bestreuen und sofort servieren.

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