Scharfe Kichererbsen mit Hähnchenbrust

Die Hähnchenbrust in ca. 2X2 cm große Würfel schneiden, mit 1 EL Öl und 2 TL Ras el Hanout vermengen. 1 Std. marinieren.

Das Ketchup mit der entkernten, ganz klein geschnittenen Chilischote und mit den mit etwas Salz zerriebenen Knoblauchzehen verrühren. Die Paprika entkernen und würfeln. Die Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Die Chorizo ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Die Hähnchenbrust in 1 EL Öl ca. 2 Min. scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. Die Chorizo rein, ganz kurz anbraten, dann die Paprika und Tomatenwürfel dazugeben. Nach weiteren 2 Min. die Kichererbsen und das Ketchup unterrühren. Mit Salz und Pfeffer, Ras el Hanout und Chilipulver abschmecken.

Das Fleisch wieder dazugeben, einmal kurz aufkochen und dann noch 5 Min. ziehen lassen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.