Smokeys Romana-Pilz-Salat mit Thymiandressing

Name: Smokeys Romana-Pilz-Salat mit Thymiandressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Champignons; 1 EL Olivenöl; 2 kleine Romanasalat; 50 g Parmesan am Stück; 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst; 1 kleine Zwiebel(n), sehr fein gehackt; 3 Stiel/e Thymian, die abgezupften Blättchen davon; 3 EL Balsamico bianco; 2 EL Olivenöl; 2 EL Brühe; 2 EL Joghurt; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für das Dressing alle Zutaten gut mischen.
Schritt 2

Den Romanasalat waschen und in grobe Streifen schneiden. Die Champignons vierteln und im heißen Öl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3

Auf zwei Teller zuerst den Salat geben. Dann die Pilze darüber streuen und mit dem Dressing beträufeln. Den Parmesan direkt mit dem Sparschäler darüber hobeln.
Schritt 4

Das ist eine sehr leichte Mahlzeit oder Vorspeise, die gerade an den warmen Tagen ein Genuss ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.