Süßer Croissant - Auflauf

Name: Süßer Croissant - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 6 Croissant(s) zum Aufbacken (Mini-Croissants); 1 großer Apfel; n. B. Konfitüre (Brombeerkonfitüre); 400 ml Milch; 2 Ei(er); 1 ½ EL Zucker

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Die Croissants in der Mitte durchschneiden und mit der Brombeerkonfitüre bestreichen. Den "Deckel" wieder draufsetzen und nochmal halbieren. Die Croissants mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform schichten.
Schritt 2

Den Apfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Spalten zwischen die Croissants stecken.
Schritt 3

Die Milch mit den Eiern und dem Zucker verrühren und über die Croissants verteilen. Ca. 15 min. durchziehen lassen. Dann im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 30 min. backen. Heiß servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

weingasi says:

Soeben esse ich diese leckere "Resteverwertung". Ich hatte noch 8 von diesen Mini-Aufback-Croissants, die uns so "roh" nicht geschmeckt haben. Da ich nur eine relativ grosse Form zur Verfügung hatte, habe ich die Dinger in 3 Teile geschnitte, damit die Form ausgefüllt war. Deshalb musste ich die Flüssigkeit erweitern. Habe 400 ml Milch, 200 ml Sahne u. 3 Eier verquirlt Habe nur die Form mit Butter ausgepinselt ( war mir nicht sicher, ob sonst alles kleben bleibt ) und eine Prise (!) Salz an die Eiermilch getan. Ansonsten nach Anleitung. War superlecker.
libellulia says:

Das ging ja schnell - und noch schneller war es zum Frühstück aufgegessen. Wir hatten das halbe Rezept gemacht und dafür zwei große statt drei kleine Croissants genommen. Ich habe die zwei winzigen Äpfel aus meinem Vorrat genommen und nicht geschält. Marmelade war Erdbeere und in die Milch ist noch etwas Sahne und Zimt reingehuscht. So bisschen Bratapfelstyle, lecker ???? Kommt in meine Sammlung zur Croissantverwertung. Vielen Dank!

älter galette aux oignons/franz.Zwiebelkuchen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Bemerkungen:

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