Senfsteaks mit Apfel - Gurken - Salat

Name: Senfsteaks mit Apfel - Gurken - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Salatgurke(n); Salz und Pfeffer; 1 Zitrone(n); 2 EL Olivenöl; 5 TL Honig (nicht zu intensiv schmeckende Sorte); 2 Äpfel (Elstar, Gala o.ä.); 4 TL Senf, körniger; 4 Steak(s), sehr dünne vom Schweinerücken oder Rouladen (gesamt 400 g)

Zutaten

1 Salatgurke(n)

Salz und Pfeffer

1 Zitrone(n)

2 EL Olivenöl

5 TL Honig (nicht zu intensiv schmeckende Sorte)

2 Äpfel (Elstar, Gala o.ä.)

4 TL Senf, körniger

4 Steak(s), sehr dünne vom Schweinerücken oder Rouladen (gesamt 400 g)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gurke waschen, in dünne Scheiben hobeln. Salzen und zugedeckt 10 Minuten stehen lassen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in dünne Scheiben hobeln.
Schritt 2

Zitronen auspressen. Saft mit Öl und 4 TL Honig verquirlen.
Schritt 3

Gurke in einem Sieb gut abtropfen lassen, ggf leicht ausdrücken. Zu dem Äpfeln in eine Schüssel geben, mit der Zitronenmarinade vermengen.
Schritt 4

Senf, 1 TL Honig und Pfeffer verrühren. Steaks salzen, auf einer Seite mit der Senf-Mischung bestreichen, längs zusammenlegen und mit Schaschlikspießen verschließen.
Schritt 5

Grill oder Pfanne anheizen, leicht einfetten. Steaks von jeder Seite 1-2 Minuten braten.
Schritt 6

Mit dem Salat servieren, Baguette dazu reichen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.