Senfkartoffeln

Name: Senfkartoffeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Salzkartoffeln; 2 Eigelb; 2 EL Senf; 1 Prise(n) Zucker; 150 ml Sauerrahm; 2 EL Dill, fein gehackt; 2 EL Zwiebel(n), fein gehackt

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen, würfeln oder vierteln und in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen und warm stellen.
Schritt 2

Eigelbe mit Senf und Zucker gut verrühren. Sauerrahm, Dill und Zwiebel hinzufügen und über die warmen Kartoffeln geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

patty89 says:

Hallo lecker, einfach und ohne zuviel Aufwand Danke für das Rezept LG Patty
JellyBelly123 says:

Hallo, deine Senfkartoffeln gab es heute wie auch dem Foto: mit gekochten Eiern. Dazu ein gemischter Salat und fertig war ein einfaches, leckeres Mittagessen. Schmeckt mir persönlich sogar einen Tick besser, als Senfeier ;-) VG Jelly

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Menge pro Portion
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