Schwarze Johannisbeermarmelade mit Banane

Die Johannisbeeren waschen und die Stiele entfernen. In einen Topf geben und klein drücken oder pürieren. Die Bananen breiig zerdrücken und zu den Johannisbeeren geben.

Entsprechend dem Gewicht der Früchte Gelierzucker abwiegen und dazugeben. Das Fruchtmus zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.

Heiß in Schraubgläser füllen und sofort verschließen. Abkühlen lassen.

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