Schokoladen-Brownies mit Walnüssen

1. Die Kuvertüre mit der Butter über einem Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen, bis sich beides vollständig aufgelöst hat. Zucker, Eier und Vanillearoma dazugeben und schaumig aufschlagen.

2. Mehl sieben und mit Backpulver vermengen. Unter die Schokoladenmasse rühren. Datteln und Walnüsse unterheben.

3. Die Masse in eine gefettete Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) oder auf ein ähnlich großes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. In der Backform auf einem Rost erkalten lassen. Brownies in gleichmäßig große Quadrate schneiden.

4. Für die Glasur Schokolade und Butter schmelzen lassen und mit der Milch verrühren. Puderzucker hinzugeben und gründlich vermischen. Die abgekühlten Brownies mit der Glasur bestreichen und die Walnüsse daraufstreuen.

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