Schnitzeltopf

Die Schnitzel in 4 - 5 Stücke schneiden, würzen und im Mehl wenden. In der Pfanne kurz in heißer Butter anbraten und in eine gebutterte Auflaufform geben.

Zwiebeln und Pilze anbraten und mit der Sahne ablöschen, würzen und über die Schnitzel geben. Gemüse darübergeben und mit Gouda belegen.

Bei 225 °C im Backofen mit aufgelegtem Deckel ca. 1/2 Std. überbacken. Dann den Deckel abnehmen und weitere 15 Min. backen.

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