Schnitzelauflauf mit Tomate, Zucchini, Mozzarella

Tomaten und Zucchini in knapp 1-cm-dicke Scheiben schneiden. Fleisch in etwa ebenso große Stücke schneiden. Dachziegelartig abwechseln Tomate, Zucchini, Mozzarella und Fleisch in eine Auflaufform schichten. Sahne mit Kräutern verrühren und über den Auflauf gießen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Dazu passt Knoblauchbaguette oder z.B. grüne Bandnudeln.

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