Schneller Käsekuchen mit Baiser

Name: Schneller Käsekuchen mit Baiser - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 500 g Quark; 125 g Zucker; 1 PK Vanillinzucker; 1 PK Vanillepuddingpulver; 500 ml Milch; 2 Stk. Eigelb

Arbeitszeit:	105 Minuten
Vorbereitung:	40 Minuten
Zubereitung:	65 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform fetten.
Schritt 2

Teig: Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Mixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig ggf. kühlen. Den Boden und Rand der Springform mit dem Teig bekleiden.
Schritt 3

Käsemasse:
Schritt 4

Zuerst Quark, Zucker, Öl, Vanillinzucker und Zitronensaft verrühren. Dann das Ei, die zwei Eigelbe, Milch und Vanillepuddingpulver dazugeben. Die sehr flüssige Masse in die Spingform geben und ca. 55 Min. backen.
Schritt 5

Gegen Ende der Backzeit die zwei Eiweiße mit 80 g Zucker steif schlagen und auf der Oberfläche des Kuchens verteilen. Den Kuchen nochmals 8-10 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.