Schneller Kichererbsensalat

In einer Schüssel das Öl und den Essig gut verrühren. Die Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen und in die Schüssel geben.

Die Tomaten waschen und halbieren. Die Paprikaschote waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Alle Zutaten in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.

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