Reissalat nach Oma Gerda

Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.

Die Gewürzgürkchen klein schneiden und die geraspelte und die kleingeschnittenen Zwiebeln und die Champignons dazugeben.

Das Glas Puzstasalat, 2 klein geschnittene, hartgekochte Eier mit etwas Salz bestreuen und den Fleischsalat unterheben.

Für die Marinade die 2 EL Mayonnaise, den EL Tomatenketchup, Pfeffer, 2 Eigelb und etwas Gurkensaft verrühren.

Nach und nach alle Zutaten unterheben (nicht zuviel rühren) und ca. 3-4 Std. ziehen lassen.

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