Schneller Gemüse - Fisch - Gratin

Den Ofen auf 230°C vorheizen.

Die Fischfilets mit Kräutersalz, Cayennepfeffer und Curry würzen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und die Filets nebeneinander hinein legen. Aus Sahne, Senf, und Ketchup eine Soße rühren und auf den Fisch streichen. Das Gemüse darauf verteilen und leicht salzen und pfeffern. Die Tomaten in Scheiben schneiden, auf das Gemüse legen, mit dem Käse bestreuen alles etwa 25 Minuten backen.

Dazu schmecken Salzkartoffeln; ich bevorzuge Vollkornbaguette.

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