Schnelle Pizzaiola

Die passierten Tomaten mit so viel vom Tomatenmark vermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (die Pizzaiola sollte sämig sein, um ein Aufweichen des Pizzateiglings zu vermeiden). Mit Salz, Zucker und Chilipulver oder Cayennepfeffer abschmecken. Wie gewohnt auf den Pizzateigling auftragen.

Anmerkung: Übriger Pizzabelag dann nach Belieben.

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