Romanasalat mit Radieschen, Tomaten und Schafskäse sowie gerösteten Sesamsamen

Die Zutaten 1-6 miteinander vermischen (Schneebesen), dann die feingepresste oder mit Salz und Öl zerriebene Knofizehe dazu, die feingehackten Kräuter oder TK Kräuter, ganz fein gewürfelte Zwiebel und dann mit Olivenöl und Distelöl aufschlagen (sollte etwas cremig werden).

Sesamsamen in der Pfanne ohne Öl etwas anrösten

Ein paar davon noch heiß in die Sauce geben, der Rest kommt zum Schluss heiß über den Salat.

Salatblätter waschen und trocknen, grob zerteilen (mundgerechte Stücke), Radieschen in feine Scheiben schneiden, Cocktailtomaten vierteln, Schafskäse in kleine feine Würfelchen schneiden, alles mit einander schon mal vermischen.

So und nun die Salatsauce über dem Salat verteilen und den Rest der Sesamsamen drübergeben.

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