Schinkenröllchen

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Auf jede Scheibe Schinken etwas Hackfleisch geben und zu einer Rolle formen. Die Rollen in einen Bräter dicht nebeneinander und aufeinanderlegen, damit sie nicht aufgehen.

Die Sahne mit dem Schmand und der Zigeunersoße verrühren, in den Bräter gießen. Bei 200°C 1 Std. garen lassen.

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