Schinkenfleckerl, überbacken

Name: Schinkenfleckerl, überbacken - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Nudeln (Fleckerl - Rechtecknudeln); 200 g Schinken oder Selchfleisch, klein geschnitten; 100 g Butter; 2 Ei(er), oder 3; 250 ml saure Sahne; etwas Salz; etwas Muskat; etwas Butter; etwas Semmelbrösel

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleckerln in Salzwasser kochen, abschrecken.
Schritt 2

Butter und Dotter cremig rühren, salzen, würzen, Selchfleisch, Rahm und Fleckerln darunter rühren, Schnee unterheben.
Schritt 3

Auch hier habe ich eine feingeschnittene, abgeröstete Zwiebel drunter gemischt.
Schritt 4

In der Backform im Rohr ca. 40 Minuten backen.
Schritt 5

Grüner Salat
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.