Schichtsalat, italienisch

Name: Schichtsalat, italienisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 50 g Rucola; 6 Tomate; 2 Zwiebel; 2 Kugel Mozzarella; 1 Bd. Basilikum (groß); 1 Bd. Petersilie (glatt); 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer (schwarz, geschrotet); 6 EL Balsamicoessig (dunkel); 3 EL Olivenöl; 1 EL Kräutersenf; 2 EL Akazienhonig

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Olivenöl, Essig, Senf und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Rucola verlesen, waschen und schleudern. Tomaten halbieren, entkelchen und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Basilikumblättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Petersilie fein hacken.
Schritt 4

Zwiebeln pellen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schritt 5

Zuerst Rucola anrichten, dann die Tomaten darauf, dann Basilikum, dann Zwiebeln, dann Petersilie und Mozzarella.
Schritt 6

Dressing nochmals umrühren und über den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.