Schafskäse-Paprika-Auflauf

Name: Schafskäse-Paprika-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Schafskäse; 4 Paprikaschote(n), rote, gelbe, grüne; 2 Zwiebel(n); 2 Tomate(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise(n) Pfeffer; etwas Chilipulver; 2 EL Wasser; 1 TL Gewürzmischung, (Pizzagewürz); Öl, für die Form

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika und Knoblauch würfeln, Zwiebeln in Streifen und Tomaten in Stücke schneiden.
Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen, darin die Zwiebeln braten, bis sie ziemlich braun sind, dann die Paprikawürfel und den Knoblauch zugeben, Wasser zugießen und aufkochen. Jetzt alle Gewürze zugeben und köcheln lassen, bis die Paprikawürfel fast weich sind. Die Tomaten unterrühren, noch mal abschmecken.
Schritt 3

Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen, den Schafskäse einlegen und die Paprika-Tomaten-Mischung darauf verteilen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Auflauf für 10-15 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4

Dazu passen Weißbrot und Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

schaech001 says:

Hallo, war als Reste-Verwertung eingeplant und kommt zu meinen "Standard"-Rezepten, da unglaublich lecker. Für 1 Portion hatte ich nur rote Paprika, deshalb etwas "einfarbig"...aber der Geschmack...super. Hatte keine Gewürzmischung sondern Thymian und Oregano dazu gegeben. Liebe Grüße Christine
Artepart says:

Das Gericht läßt sich einfach und schnell zubereiten und ist sehr schmackhaft auch ohne Beilagen. Mir hat im Rezept jedoch die Säure gefehlt, deshalb habe ich vor der Zugabe des Wassers den Saft einer Limette, sowie den Zucker zugegeben um das ganze kurz, ca. 30 Sekunden, zu karamelisieren. Da ich keine Gewürzmischung hatte habe ich frischen Rosmarin und getrockneten Thymian sowie eine eibgelegte Peperoni dazu gegeben.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Schafskäse-Paprika-Auflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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