Sauerkraut - Moussaka mit Paprikabeißern

Name: Sauerkraut - Moussaka mit Paprikabeißern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 800 g Sauerkraut; Brühe od. Apfelsaft zum Auffüllen; 200 g Reis; 6 Würste (Paprikabeißer, ca. 300 g); 250 ml Sahne; 2 Eigelb; Fett für die Form; Öl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten, Sauerkraut zugeben, mit Brühe oder Apfelsaft auffüllen, 10 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig den Reis gar kochen.
Schritt 2

Eine feuerfeste Form ausfetten. Reis, in Stücke geschnittene Paprikabeißer und Sauerkraut in die Form schichten. Sahne und Eigelb verquirlen und über den Auflauf gießen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.