Sarma (gefüllte Weinblätter)

Name: Sarma (gefüllte Weinblätter) - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 300 g Weinblatt (eingelegt); 500 g Hackfleisch; 2 Stk. Zwiebel; 1 EL Margarine; 1 Stk. Zitrone; 1 EL Tomatenmark

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Weinblätter unter fließendem Wasser abwaschen. Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch, Reis, Tomatenmark und Gewürzen vermischen.
Schritt 2

Die Weinblätter einzeln mit der glatten Seite nach unten,auf einen Tisch legen und die Stiele enfernen. Nun ca. zwei Teelöffel der Hackfleischmischung in die untere Mitte des Blattes geben. Die Seiten einschlagen und nach oben hin zurollen.
Schritt 3

Der Vorgang wird solange wiederholt bis alle Blätter verbraucht sind. Alles in einem Topf schichten, oben drauf die Butter und ein paar Zitronenscheiben legen, mit Wasser bedecken und ca. 40-50 Min. kochen lassen.
Schritt 4

Warm mit Joghurt servieren, schmeckt aber auch kalt sehr gut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.