Saftiger Fleischsalat

Name: Saftiger Fleischsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Ei(er); 100 g Kasseler Aufschnitt; 100 g Kochschinken; 100 g Schweinebraten, in Scheiben; 2 Paprikaschote(n), grün; 10 Zwiebel(n) (Perl-), aus dem Glas; 1 TL Senf, scharf; Salz; Zucker; Pfeffer, weiß; 4 Tomate(n); 4 EL Olivenöl

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier 10 Minuten kochen und kalt abschrecken. Fleisch in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten vierteln, entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Zwiebeln würfeln und mit 4 EL von ihrem Sud verrühren. Senf und Gewürzen hineinrühren. Fleisch und Paprikaschoten untermischen.
Schritt 3

Tomaten vierteln, entkernen und ohne Stielansatz in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren mit dem Öl zum Salat geben.
Schritt 4

Salat gründlich durchmischen, abschmecken und anrichten. Eier schälen, in Spalten schneiden und dekorativ auf den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.