Saftiger Bananen-Nusskuchen

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstreuen.

Die Butter mit den Eiern, der Nutella und dem Zucker so lange aufschlagen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann der Reihe nach das Backpulver, den Vanillezucker, den Kakao und die Nüsse zugeben. Zum Schluss die Bananen stückchenweise und das Mehl löffelweise gut unterrühren. Den Teig in die Backform füllen.

Die Temperatur auf 180 Grad senken und den Kuchen 60-65 Minuten backen, je nach Ofen. Nach ca. 50 Minuten den ersten Stäbchentest machen.

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und zugedeckt mit einem Geschirrtuch auf einem Gitter ca. 15 Minuten auskühlen lassen, dann erst aus der Form nehmen.

Lauwarm schmeckt er am besten.

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