Safran - Orangen - Spaghetti

Name: Safran - Orangen - Spaghetti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (Spaghetti); 1 Liter Orangensaft; 1 Prise(n) Safranfäden; 3 Orange(n), filetiert; 3 Schalotte(n), fein gewürfelt; ½ Bund Basilikum, klein gezupft; 8 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 8 Scheibe/n Parmaschinken, zur Rose aufgerollt

Zutaten

500 g Nudeln (Spaghetti)

1 Liter Orangensaft

1 Prise(n) Safranfäden

3 Orange(n), filetiert

3 Schalotte(n), fein gewürfelt

½ Bund Basilikum, klein gezupft

8 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

8 Scheibe/n Parmaschinken, zur Rose aufgerollt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in ½ l Salzwasser, O´saft und Safran al dente kochen.
Schritt 2

Schalotten in Olivenöl anschwitzen, Orangenfilets zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Basilikum dazugeben. Die Spaghetti dazugeben und drunter heben. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit den Schinkenröschen dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

kat1975 says:

Einfach köstlich! Die Spaghetti sehen zwar in der gelben Sauce im Kochtopf ulkig aus, aber geschmacklich ist es ein Gedicht!
schmitzebilla says:

Sundream2, das Rezept gefällt mir gut, werde es morgen (muß noch Orangen kaufen) nachkochen! Danke biggi