Rucolasalat mit Roquefort, Walnüssen und karamellisiertem Balsamico - Dressing

Name: Rucolasalat mit Roquefort, Walnüssen und karamellisiertem Balsamico - Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Beutel Walnüsse; 150 g Blauschimmelkäse (Roquefort); 300 g Rucola (Baby-Rucola); 1 Birne(n), geschälte, in Scheiben geschnittene; etwas Balsamico, karamellisierter (alternativ auch normaler); etwas Olivenöl, extra vergine; etwas Meersalz; etwas Pfeffer

Zutaten

1 Beutel Walnüsse

150 g Blauschimmelkäse (Roquefort)

300 g Rucola (Baby-Rucola)

1 Birne(n), geschälte, in Scheiben geschnittene

etwas Balsamico, karamellisierter (alternativ auch normaler)

etwas Olivenöl, extra vergine

etwas Meersalz

etwas Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

In einer großen Schüssel einfach den Baby-Rucola mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer würzen. Als nächstes den Salat auf einer großen Platte anrichten und die Walnüsse und die Birnenscheiben darüber verteilen. Jetzt den Roquefort ein wenig zerbröseln und auch darüber streuen. Als letztes noch ein wenig von dem Balsamico darüber verteilen.
Schritt 2

Schmeckt sehr lecker mit ein wenig selbst gebackenem Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.