Räucherfischpaste

Name: Räucherfischpaste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Forellenfilet(s), geräuchte (ca. 200 g je Stück); 30 g Butter, weiche; 3 EL saure Sahne; 3 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; Brunnenkresse; ½ TL Pfefferkörner, rote

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Filets grob zerkleinern, pürieren und mit Butter, saurer Sahne und Zitronensaft verrühren.
Schritt 2

Die Paste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und etwa 1 Std. kalt stellen.
Schritt 3

Brunnenkresse waschen und abtropfen lassen. Mit der Paste auf 4 Tellern anrichten und mit roten Pfefferkörnern bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.