Röstipfanne à la Susanne

Die Auflaufformen fetten. Das Fleisch in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Den Kochschinken würfeln. Die Rösti antauen lassen und jedes in etwa 3 Stücke teilen. Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles, wie folgt, in die Formen schichten: Putenschnitzel (roh), Kochschinken, Gouda, 3 Päckchen italienische Kräuter, Rösti, Sahne, 3 Päckchen italienische Kräuter.

Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Ganze 45 - 60 Minuten garen. Sollten die Rösti zu braun werden, den Auflauf mit Alufolie abdecken.

Mit einem frischen Salat ist das ein wunderbar vorzubereitendes, komplettes Abendessen.

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