Rotweinkuchen mit Gewürzen und Kirschen

Bitte darauf achten, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, sonst gerinnt die Butter im Zusammenspiel mit den anderen Zutaten.

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Wenn alles schön schaumig gerührt ist, alle weiteren Zutaten dazugeben und unterrühren.

Backblech (Fettpfanne) mit Backpapier auslegen oder sehr gut fetten. Masse daraufstreichen und die abgetropften Schattenmorellen darauf verteilen.

Bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und, wenn man mag, mit dem Puderzucker bestreuen.

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