Rotweingelee mit Sternfrucht

Rotwein und Karambole in einen Topf geben. Gelfix Classic mit 2 EL Zucker mischen, zum Wein geben und zum Kochen bringen. Wenn der Wein sprudelt, den restlichen Zucker zugeben und weiter kochen (3 Minuten). Gelee in Marmeladengläser füllen, Deckel aufschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen. Während des Abkühlens mehrmals wenden, damit sich die Karambole gut verteilen.

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