Rotkraut mit Datteln + Zimt

Zuerst ein paar (4-5) Datteln (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden, in Butter mit braunem Zucker karamellisieren lassen.

Mit einem kleinen Schluck Weiswein ablöschen, ca. 1/2 Tl. Zimt dazu und dann das Rotkraut (das war aus dem Glas ) dazu geben und mit der Dattelmischung vermengen

Die Menge war für 2-3 Pers.

Guten Appetit

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