Rotkohlsalat mit Zitrusfrüchten à la Gabi

Name: Rotkohlsalat mit Zitrusfrüchten à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Rotkohl, in feine Streifen geschnitten oder gehobelt; 1 Zitrone(n), gepresst; 1 TL Zucker; 1 Prise(n) Zimtpulver; 4 EL Rapsöl; 2 Orange(n), geschält, ohne weiße Haut filetiert; 2 Grapefruit(s), geschält, ohne weiße Haut filetiert; ½ Bund Petersilie, glatt, fein gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

600 g Rotkohl, in feine Streifen geschnitten oder gehobelt

1 Zitrone(n), gepresst

1 TL Zucker

1 Prise(n) Zimtpulver

4 EL Rapsöl

2 Orange(n), geschält, ohne weiße Haut filetiert

2 Grapefruit(s), geschält, ohne weiße Haut filetiert

½ Bund Petersilie, glatt, fein gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rotkohl, Zitronensaft, Zucker, Zimt und Öl mit den Händen durchkneten und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach nochmals kräftig durchkneten, mit Orangen-, Grapefruitsfilets und Petersilie vermischen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.