Roter Matjessalat

Name: Roter Matjessalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 1 d 40 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 4 Rote Bete, gegart, gewürfelt; 500 g Fisch (Matjesfilet), gewürfelt; 1 großer Apfel, mürbe, gewürfelt; 250 g Fleischwurst, gewürfelt; 200 g Gewürzgurke(n), gewürfelt; 500 g Kartoffel(n), festkochend, gar, gewürfelt; 1 große Zwiebel(n), gewürfelt; 200 g Walnüsse, gehackt; 4 Ei(er), hartgekocht, gewürfelt; 1 kl. Glas Mayonnaise; 50 ml Brühe, lösliche , kalt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	40 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle gewürfelten Zutaten und die Walnüsse in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser und der löslichen Brühe glatt rühren und über alle Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
Schritt 3

Gut einen Tag gekühlt ziehen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 4

Dazu Baguette reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

angelika1m says:

Hallo, sehr, sehr lecker ! Mit den vorgegarten rote Beeten wurde der Salat nicht ganz so farbig, aber geschmeckt hat es vorzüglich. Die Hälfte ergibt 4 große Portionen zum richtig satt essen :-). LG, Angelika
schaech001 says:

Heute habe ich diesen Salat gemacht. Ist sehr, sehr lecker. Folgendes habe ich geändert: statt Mayonnaise nahm ich Schmand, etwas Sahne und Gurkenflüssigkeit. Die Kartoffeln gab es extra dazu. So werde ich zukünfig meinen Matjessalat zubereiten. Danke, Oma Liese Von mir 5 Sterne. Foto werde ich auch hochladen.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Roter Matjessalat

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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