- 25 Minuten
Rote Kartoffelsuppe
| Arbeitszeit ca | 20 Minuten |
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Zutaten
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Die Kartoffeln schälen und zusammen mit der Zwiebel und der Roten Bete würfeln und im heißen Öl anschwitzen. Danach die Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 min. weich kochen lassen.
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Alles sofort pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Sahne und Petersilie (fein gehackt) servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: