Rote Bete aus dem Ofen

Rote Bete Knollen ungeschält in Alu-Folie einwickeln, darauf achten, dass das Paket dicht ist. Für ca. 2 Std. in den 200°C heißen Ofen auf Rost legen, evtl. etwas darunter stellen, falls Flüssigkeit austritt.

Die Kräuter hacken und in die Creme Fraiche geben, evtl. mit Salz, Pfeffer und anderem abschmecken.

Zu den Knollen servieren.

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