Rosenkohlsalat lauwarm

Den Rosenkohl putzen und nicht zu weich dünsten. Baconwürfel bei Bedarf noch kleiner schneiden und in Olivenöl knusprig ausbraten. Balsamico und das Dressingpulver dazugeben und verrühren. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Über den heißen Rosenkohl geben und durchziehen lassen.

Schmeckt heiß, aber auch lauwarm. Dieser Salat schmeckt übrigens auch aus Blumenkohl sehr gut.

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