Roggensemmel Bürli

Name: Roggensemmel Bürli - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 d 35 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 400 g Weizenmehl Type 550; 100 g Roggenmehl Type 1150; 20 g Hefe; 340 g Wasser; 1 ½ TL Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel 3 Min verkneten. Im Kühlschrank 10 - 12 Stunden gehen lassen.
Schritt 2

Leicht mit Mehl bestäuben und mit einem Löffel 12 Häufchen abstechen. Auf ein Backblech legen und bei 250 °C für 20 min sehr kross backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

dbarby says:

sehr, sehr lecker. Es ergab bei mir 11 Stück, die nach 14 Minuten fertig waren.
küchen_zauber says:

Sehr lecker, auch wenn sie beim Auskühlen die Knusprigkeit verloren haben. Ich habe noch einen Topf Wasser mit in den Ofen gestellt. Auf jeden Fall einfach zu machen und sie kamen bei unserem Brunch sehr gut an. Die gibts wieder :-) LG

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		290 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Roggensemmel Bürli

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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