Nudeln mit Rucola

Name: Nudeln mit Rucola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Knoblauchzehe(n); 2 TL Olivenöl; 150 ml Gemüsebrühe; 500 g Spaghetti oder Bandnudeln; 1 Bund Rucola; 15 Cocktailtomaten; 150 g Käse, geraspelt; 1 Prisen Salz und Pfeffer; 3 EL Balsamico

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Knoblauch fein hacken und im Öl in der Pfanne anbraten, dann die Brühe dazu geben und aufkochen lassen. Die halbierten Tomaten und die gehackte Rucola dazu geben, kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2

Die Nudeln separat bissfest kochen, dann zur Sauce geben und durchschwenken. Mit einem Spritzer Balsamico würzen und mit Käse bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.