Römersalat mit gegrilltem Lachs

Name: Römersalat mit gegrilltem Lachs - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Lachsfilet(s); 4 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 Salatgurke(n); 1 Römersalat, Herz; 1 Avocado(s), reife; 1 Flasche Dressing (Joghurtdressing); 3 Stängel Dill

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in grobe Würfel schneiden. Mit 2 EL Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillschale mit Olivenöl bestreichen. Lachswürfel darin auf dem Grill rundherum ca. 4 min. grillen.
Schritt 2

Gurke waschen, putzen, schälen und in Stifte schneiden. Römersalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch auslösen und würfeln. Mit restlichem Zitronensaft mischen. Joghurtdressing mit fein gehacktem Dill verfeinern.
Schritt 3

Salat auf Tellern anrichten und Dressing darüber geben. Mit Lachswürfeln garnieren.
Schritt 4

Dazu passt Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.